すみださんぽきろく

旧ブログ私的散歩記録。とうぶんの間、休止します。では、失礼しやす。

「シェ・麻里お」閉店2011.03@蒲田

2011年3月閉店したもよう

店舗名     シェ・麻里お
住所     東京都大田区蒲田5-26-8 アーデル蒲田 1F   [地図]
電話番号     03-3731-1991

理由

震災の影響

近所にケーキ屋ができたから

中川シェフプロフィール

1958年3月、大田区蒲田生まれ。
学生時代はロックバンドに熱中していたが、
高校卒業後に料理に興味を抱き、
「コート・ダジュール」に入社。3年間の修業後、
「ラ・ロシェル」の開店時より1年半つとめ、
今度は菓子店の「シャンドン」でケーキ作りを学ぶ。
その後、「ビストロ・サカナザ」に移り、
素晴らしい先輩たちに恵まれたことで大いに成長する。
その後、「ルノートル」で再びフランス菓子を勉強した後、
1986年10月に「シェ・麻里お」をオープン。

*閉鎖したHPより転載

レストランをされていた時の人気メニュー

予約必須でした なつかしや

オマール海老のテリーヌ/ウナギのChez麻里お風

なつかしいデザートのメニュー
冷たい桃のスープ ミント風味(夏季限定) \800
とろけ出すマンゴーのグラタン \600
ココナッツのブランマンジェ ほろ苦いキャラメルのアイスクリームを添えて \500
フルーツいっぱいのミルフィーユ \800
ふわふわのクレームダンジュ<クリームチーズ> \450
桃のパフェ ヨーグルト風味
いちじくのロースト 木いちご風味 \700
プルプルパッションフルーツとパイナップル ヨーグルト風味\750
赤いフルーツのソースとバニラアイスクリーム入り マカロン\800
アプリコットのプリン<サニーサイドアップ> \600
フルーツのスープ ミント風味 シャーベットを添えて
アイスクリーム シャーベットの盛合せ \500

ギフトは
レッドギフト
グリーンギフト
イエローギフト

 

参考


口は災いの素
「さよなら麻里お」
http://yellow.ap.teacup.com/mryf/4229.html


Sweets Heaven~甘美なるスイーツの饗宴
Chez 麻里お(しぇ・まりお)
2007/07/22
http://sweets-junkie.at.webry.info/200707/article_2.html

VIVA♪買い食い・食べ歩き♪
シェ・麻里お @ 蒲田
2010/10/13 (Wed) 20:23
http://usanobuusamayuusa.blog74.fc2.com/?no=150

ゆるゆる男のモヤモヤ日記
蒲田「南蛮カレー」のカツカレー&
「シェ麻里お」の蒲田ロールを堪能♪
 2009/09/30 02:44
http://53120574.at.webry.info/200909/article_15.html

フロムkmt
シェ麻里お
 2009-04-27 18:17
http://fromkmt.exblog.jp/10921118/

レイジのブログ
「シェ・麻里お」が閉店
 2011-03-21 18:35:35
http://ameblo.jp/reiji-s/entry-10837181586.html

 

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