【本郷三丁目】ダマウ:Da Mau Pizza al Forno@文京区菊坂 本郷4丁目
重複コメントありがとうございます。
おいしいお店ですね。
非公開にしています。
2014年10月某日
妄想ではなくお店に訪問した記録です
あまり、参考にはなりません
ランチ訪問して、もう行かないと断言したが
夜に来てみた。20時入店だが、客がいない。
お通しがお肉の和え物?
そうそう、ピザがおいしいとか噂ありまして
釜は小さいけど
ぶなんにマリナーラを
裏は焦げていない、生地はうすい
辛いオイルがなかったのでマイナス
レンジの音が気になったがなんだろ?
2枚目は、6時間煮込んだと書いてある
ミートソースピザを
もしやと、思ったが、なるほど
裏はこげていない、生地はうすい
パセリをパラパラとかないのかな
もう少し、工夫があってもいいのではと
素人の意見です
ダマウを検索すると某レストランジャーナリストの記事がでてくる
それにでているマルゲリータはさぞ美味しいかのように
なら、次回は、マルゲリータを注文しようかな