イセデリカ「おべんとたまご」の謎

これ、知っていますか？
セブンイレブンで販売されている「おべんとたまご」
最近、ハマっています。
殻ついているのに塩味がします。
なぜ？

製造工程はこちらから
http://homepage3.nifty.com/takakis2/ise-b.htm

たまご博物館
内容が詳しすぎる
http://homepage3.nifty.com/takakis2/